03 marzo
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Curso Verduras Silvestres

Cardillos, collejas, camarojas, chicorias....en este taller descubriremos las especies vegetales que tradicionalmente se han recolectado en los ecosistemas mediterráneos. Además de las partes que de ellas consumimos (bulbos, tallos, hojas tiernas, flores, etc) y las diferentes formas de cocinarlas. Todo ello de la mano de especialistas como Alonso Verde.

Incluye exposición de material fresco, degustación de infusiones y de recetas de verduras silvestres y práctica de identificación, entre otros.

Horario: de 10h a 17h

Precio: 20 euros


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